Auf nach New Orleans in Louisiana! Hier wurde der Jazz erfunden, hier begeistert Mardi Gras, das ultimative Fest der Straßenparaden. „Nola“, wie Einheimische ihre Stadt nennen, reizt auf USA Südstaaten-Rundreisen mit seiner von französischen und spanischen Siedlern sowie von afrikanischen Sklaven geprägten Kultur und Küche – eine fesselnde Stadt, in der die Geschichte überall spürbar ist. Straßenkünstler, Brass Bands, moderner und traditioneller Jazz, Blues, Soul – Musik liegt im French Quarter von New Orleans an jeder Ecke in der Luft. Zum Einstimmen lohnt sich eine Fahrt mit dem Schaufelraddampfer „Natchez“ auf dem Mississippi. Der Bourbon Street, der Reeperbahn von New Orleans, kann man sich tagsüber kurz widmen. Authentischer: die Frenchmen Street. In etlichen Bars gibt es hier Live-Musik, man kann über den Art Market schlendern, Souvenirs ergattern und lässt die Nacht im Spotted Cat Music Club ausklingen. Kulinarik-Tipp: Der French Market von 1791 ist der älteste öffentliche Markt der USA. Hier probiert man traditionellen Gumbo, kreolischen Eintopf, und Jambalaya, französisch-spanische Paella. Eine Gaumenfreude auf der USA Südstaaten-Rundreise.